




5、蔗汁提凈設(shè)備
國內(nèi)制糖企業(yè)在進(jìn)行蔗汁提凈時主要應(yīng)用的是亞硫酸法,通過改進(jìn),目前該方法主要使用單層快速沉淀池,有著不錯的效果。還有企業(yè)使用亞法,該設(shè)備采用無濾布真空吸濾機(jī),具有無污水排放、節(jié)約水資源和過濾等優(yōu)點(diǎn),能夠減少糖分損失,提高生產(chǎn)效率。
河南竇谷糖機(jī)械銷售有限公司的工程技術(shù)人員精心研制的制粉設(shè)備,面粉機(jī)組,制糖設(shè)備,制酒設(shè)備,清糧設(shè)備,除塵設(shè)備,輸送設(shè)備,

我國的制糖業(yè)與國外先進(jìn)水平的差距主要體現(xiàn)在以下幾個方面:
1、機(jī)械化、自動化程度低。機(jī)械化、自動化水平低導(dǎo)致了工人勞動密度大,生產(chǎn)效率低。據(jù)統(tǒng)計我國生產(chǎn)規(guī)模達(dá)到1000t/d的制糖企業(yè)需要300名工人,勞動力成本較高。同時我國制糖企業(yè)還缺乏大型蒸發(fā)和成糖階段的設(shè)備。

這是因?yàn)橛绊戇^飽和度的因素很多,包括錘度、液位、攪拌機(jī)電流、真空度和蒸汽壓力等。同時,煮糖的工藝流程也不少,包括蒸濃、投種(接種)、整晶、養(yǎng)晶、收緊、放料等。
提汁:先要進(jìn)行甜菜預(yù)處理和切絲,然后制取滲出汁。
清凈:進(jìn)行糖汁濃縮和結(jié)晶之前要進(jìn)行清凈,以盡可能地清除非糖分,以免影響糖品質(zhì)量并增加廢蜜量和糖分損失。
蒸發(fā):煮糖前須采用多效蒸發(fā)操作濃縮糖汁,糖汁蒸發(fā)時,其中蔗糖、還原糖及其它非糖分,在溫度、pH值以及濃縮等條件的影響下,會發(fā)生一系列的化學(xué)變化。
